天天自然｜墨西哥小肉皮

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【全館消費滿3000元，即享冷凍宅配免運】

燉煮至最佳口感的究好豬骨頭小肉及豬皮，搭配上特製的墨西哥香料獨家配方，每一口都吃得到小肉與豬皮的香氣、彈牙口感。滿滿的膠質與蛋白質，再搭配上墨西哥餅皮或莎莎醬，除了均衡營養外，還能為你家餐桌增添獨特異國風情喔～

■ 品名：天天自然｜墨西哥小肉皮

■ 重量：140g±10%

■ 成分：豬皮、骨頭肉、豬油、匈牙利紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉、海鹽、孜然、黑胡椒細粉、卡宴紅椒粉

■ 有效日期：標示於包裝上

■ 保存方法：冷凍於攝氏負18度C以下

■ 保存期限：6個月（指未開封且保存於攝氏負18度C以下可保存天數，開封後請盡快食用完畢。）

■ 原產地：台灣

■ 優食文化志業股份有限公司已投保產品責任險2400萬元(投保金額不等同理賠金額)

■ 投保產品責任險字號：新光產險130110AKP0000020

■ 食品業者登錄字號：優食文化志業股份有限公司 A-153911668-00000-7

■食品、生鮮、含冷凍/冷藏商品屬易於腐敗、保存期限較短之商品等，除商品本身瑕疵或運送過程失溫導致變質外，排除消保法第19條猶豫期之適用，故此類食品食材售出後概不受商品退貨，訂單成立時視為同意此條款。

食用方法：

一、微波

1) 不需事先解凍，袋角剪一小洞，袋口朝上，放入一微波可使用容器中。

2) 以強微波700W(高)微波3-5分鐘內（或依您的喜好調整時間），取出時注意袋口蒸氣燙手。

二、隔水加熱

1) 不需事先解凍，可以將整袋放入已滾沸的水中，隔水加熱5-7分鐘（或依您的喜好調整時間），中間可翻面，解凍加熱後夾出。請注意，鍋必須夠大讓袋有足夠空間，以免沾鍋破裂。

2) 用剪刀剪開袋子，倒入碗中享用。

◉本耐熱袋可耐熱至攝氏100度

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NT$ 169

數量

我們第一次出產時，這個產品稱墨西哥小肉，那時，它只有中排上的肉。會出產這道菜，是因為我們使用的究好豬中排不只有優質的骨頭，它也有很多優質的肉。這個肉是貼在骨頭上的，所以它的味道特別的好。

我和先生(David)熱愛墨西哥菜，這個中排上的肉，就是墨西哥小肉(carnitas)夢寐以求的原料，現在它燉得剛剛好，不把它拿來煎炒成墨西哥小肉就太可惜了。

圖說: 我和先生最喜歡光顧的墨西哥TACOS餐車

墨西哥小肉應是跨越墨西哥文化中，最普遍也最多變的一道菜。有一天我們在工廠測試豚骨精時，David就即興把剛剔下來的肉炒成墨西哥小肉，那時工廠只有很本土的餅，David不管把肉往餅裡一夾，全廠的人都立即成主顧，堅持要這個產品上市。

圖說: David即興的炒了墨西哥小肉

這一次這道菜捲土重來，更精益求精。它跟以往的墨式涼拌豬皮結合在一起，變成了墨西哥小肉皮。墨西哥小肉皮比原來的墨西哥小肉口感更上一層，它有中排骨上肉的香，更有究好豬健康豬皮的Q，再加上墨西哥特有的香料，它的香Q讓你停不下來。

在台灣住時我最想念的就是墨西哥菜，所以能夠在台灣吃到即熱即食的墨西哥菜，是我和David極度感恩的。

食譜推薦

天天自然｜墨西哥小肉皮使用方法

夾在生菜裡
夾在吐司裡
夾在薄餅裡
夾在漢堡裡
包進海苔裡
放進湯裡
炒進蛋裡
放飯上扒
放洋芋片/玉米片上吃
放洋芋片/玉米片上，再撒一把起司烤了吃
隨起司夾在薄餅裡烤一下
跟著餐廳吃不完的薯條一起烤一下
跟著餐廳吃不完的薯條，再撒一把起司烤了吃
放進蒸好的馬鈴薯或地瓜裡，撒一把起司烤了吃

做法: 蒸好的馬鈴薯或地瓜洗淨不用削皮，切一刀，把天天自然墨西哥小肉皮放進去，撒一把起司在上面，小烤箱把起司烤軟後即可食用

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