■ 重量:140g±10%
■ 成分:豬皮、骨頭肉、豬油、匈牙利紅椒粉、蒜粉、洋蔥粉、海鹽、孜然、黑胡椒細粉、卡宴紅椒粉
■ 有效日期:標示於包裝上
■ 保存方法:冷凍於攝氏負18度C以下
■ 保存期限:6個月(指未開封且保存於攝氏負18度C以下可保存天數,開封後請盡快食用完畢。)
■ 原產地:台灣
■ 優食文化志業有限公司已投保產品責任險2400萬元(投保金額不等同理賠金額)
■ 投保產品責任險字號:新光產險130110AKP0000020
■ 食品業者登錄字號:優食文化志業有限公司 A-153911668-00000-7
■食品、生鮮、含冷凍/冷藏商品屬易於腐敗、保存期限較短之商品等,除商品本身瑕疵或運送過程失溫導致變質外,排除消保法第19條猶豫期之適用,故此類食品食材售出後概不受商品退貨,訂單成立時視為同意此條款。
食用方法:
一、微波
1) 不需事先解凍,袋角剪一小洞,袋口朝上,放入一微波可使用容器中。
2) 以強微波700W(高)微波3-5分鐘內(或依您的喜好調整時間),取出時注意袋口蒸氣燙手。
二、隔水加熱
1) 不需事先解凍,可以將整袋放入已滾沸的水中,隔水加熱5-7分鐘(或依您的喜好調整時間),中間可翻面,解凍加熱後夾出。請注意,鍋必須夠大讓袋有足夠空間,以免沾鍋破裂。
2) 用剪刀剪開袋子,倒入碗中享用。
◉本耐熱袋可耐熱至攝氏100度
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我們第一次出產時,這個產品稱墨西哥小肉,那時,它只有中排上的肉。會出產這道菜,是因為我們使用的究好豬中排不只有優質的骨頭,它也有很多優質的肉。這個肉是貼在骨頭上的,所以它的味道特別的好。
我和先生(David)熱愛墨西哥菜,這個中排上的肉,就是墨西哥小肉(carnitas)夢寐以求的原料,現在它燉得剛剛好,不把它拿來煎炒成墨西哥小肉就太可惜了。
圖說: 我和先生最喜歡光顧的墨西哥TACOS餐車
墨西哥小肉應是跨越墨西哥文化中,最普遍也最多變的一道菜。有一天我們在工廠測試豚骨精時,David就即興把剛剔下來的肉炒成墨西哥小肉,那時工廠只有很本土的餅,David不管把肉往餅裡一夾,全廠的人都立即成主顧,堅持要這個產品上市。
圖說: David即興的炒了墨西哥小肉
這一次這道菜捲土重來,更精益求精。它跟以往的墨式涼拌豬皮結合在一起,變成了墨西哥小肉皮。墨西哥小肉皮比原來的墨西哥小肉口感更上一層,它有中排骨上肉的香,更有究好豬健康豬皮的Q,再加上墨西哥特有的香料,它的香Q讓你停不下來。
在台灣住時我最想念的就是墨西哥菜,所以能夠在台灣吃到即熱即食的墨西哥菜,是我和David極度感恩的。
天天自然|墨西哥小肉皮使用方法
做法: 蒸好的馬鈴薯或地瓜洗淨不用削皮,切一刀,把天天自然墨西哥小肉皮放進去,撒一把
起司在上面,小烤箱把起司烤軟後即可食用
檢驗報告
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