此為贈品請勿下單
天天自然|大衛媽肉皮湯
大衛媽肉皮湯升級為根治飲食版囉。David先前回美國的那段日子,我老是拿大衛媽肉皮湯出來喝。後來我就想,要這湯能是一餐根治餐該有多好呀。
後來我跟David說,他不在的時候我都是靠骨頭湯和大衛媽肉皮湯維生的,David就決定給大衛媽肉皮湯加更多肉,將比例調整好,讓它成為一餐根治飲食。想要根治飲食,只要拆一包大衛媽肉皮湯就可以辦到!使用天天自然濃郁豚骨精製成,無加糖卻依然鮮甜可口的滋味,入口即化的馬鈴薯、豬皮、骨頭肉,真的是令人難以抗拒。想均衡營養,就來一包大衛媽肉皮湯。
生產肉皮湯全記錄
這陣子幾乎只要有空,David就往天天自然代工廠跑,每一次進去都要穿上防塵衣,全身消毒後,才能進到生產你們手上食物的廚房,有次遲遲看不到David從這個方方的箱子出來,轉頭回去尋找David才發現他在擦牆壁,看他擦得很認真,跟他做菜一樣,雖然我們這天行程滿檔,但還是不忍阻止,讓David把牆擦完了。
事後雖然沒有時間問他,但我想他一定會說:這裡是要生產食物的地方,一定要乾乾淨淨的才行。這就是在我們眼裡做什麼事都很認真賣力的David。
宇凡專訪David實錄
宇凡: 說說你媽媽做的湯。
David: 我們家愛喝湯,幾乎餐餐有湯,尤其是冬天。
宇凡: 媽媽做這麼多湯,為什麼選這道湯來分享?
David: 這個湯看起來很樸實,但是它卻很費功夫。冬天的蔬菜都要切到剛好的大小,肉要從骨頭上手工弄下來,豬皮也要切到剛好的大小。我媽媽喜歡給家人做菜,她很害羞不善於表達自己的感覺,所以做菜是她表達愛的方法。喝到這個湯我就可以感覺到媽媽愛我。
宇凡: 所以這個湯也是我們女兒最喜歡的湯對嗎?
David: 對呀,他們每一次回奶奶家都要點這個湯。
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這湯真的很費功夫,因為要大鍋煮,配料一定要重新調整。
David站在大鍋前,試了又試,改了又改,尤其那個杓實在很重。
每一次都是一不小心一天就過了,在廠裡的夥伴也都要時刻記錄著時間、溫度、湯的顏色、配料的形狀。
最後完成那天,大夥喝到成品的那一刻都笑了,這味道太好,太幸福了。推薦你一定也要試一試,來上一碗,有溫度有故事的『大衛媽肉皮湯』。
檢驗報告
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