南瓜籽青醬以富含多種礦物質、膳食纖維、蛋白質的南瓜籽與新鮮九層塔為基底,並加入大蒜與西班牙橄欖油,香氣清新濃郁。南瓜籽青醬將三個風味獨特的食材在廚師的巧手下像魔術一般結合成難以取代的經典醬料,吃進口中,美味與香氣交錯奔放難以言喻!
南瓜籽青醬可作燉飯/義大利麵醬、披薩基底醬、麵包抹醬以及作為冷麵拌醬,清爽開胃。
南瓜籽青醬食材新鮮,作為一款百搭醬料,是廚房必備料理好幫手!
■重量:100g /罐
■成分:九層塔、橄欖油、大蒜、南瓜籽、黑胡椒粉、海鹽
■每100公克 熱量 373.1大卡 蛋白質 3.0公克 脂肪 39.1公克 飽和脂肪 6.1公克 反式脂肪 0.0公克 碳水化合物 3.6公克 糖 0.1公克 鈉 212毫克
■保存方式:冷藏保存 (開封後如若青醬顏色變深 ,純屬自然氧化現象,並不影響食用)
■保存期限:冷藏90天(開封後請盡快食用完畢)
■食用方式:可與義大利麵一起料理、置於pizza麵糰當基底醬、麵包抹醬或拌成冷麵沙拉。
■過敏原警語: 本產品含堅果種子類等過敏原,食用後可能導致過敏反應。
■ 優食文化志業股份有限公司已投保產品責任險2000萬元(投保金額不等同理賠金額)
■ 投保產品責任險字號:富邦產險0525字第23AML0001341號
■ 歐嬤德式美食有限公司已投保產品責任2000萬元(投保金額不等同理賠金額)
■ 投保產品責任險字號:富邦產險 0500字第21AML0001485號
■ 食品業者登錄字號:
優食文化志業股份有限公司 A-153911668-00000-7
歐嬤德式美食有限公司 A-182949278-00002-9
■食品、生鮮、含冷凍/冷藏商品屬易於腐敗、保存期限較短之商品等,除商品本身瑕疵或運送過程失溫導致變質外,排除消保法第19條猶豫期之適用,故此類食品食材售出後概不受商品退貨,訂單成立時視為同意此條款。
■ 【天天自然選物 】嚴選使用天然食材、不含添加物、新鮮小量生產的合作夥伴,產品效期至多六個月!建議斟酌食用速度選購、勿大量囤貨。
宇凡老師點評
我很喜歡青醬,但是做它的步驟很複雜,而且如果沒有立即使用完畢,它很快就要變色了。所以我都做好了再放進置冰盤中凍起來,一塊一塊拿出來用。一塊一塊拿出來用最麻煩的是,還要等它溶化,還不能微波,因為顏色又要變了。這是為什麼我會這麼喜歡歐嬤的青醬! 它方便使用、量適中、什麼都可以搭! 最重要的是,它好吃,而且成分乾淨的不能再乾淨了!!
其實,我第一次吃到歐嬤青醬時,非常驚訝這款青醬是用九層塔和南瓜籽去做的。經典青醬是用羅勒和松子去做的,如果是這樣去搭,那這青醬的價格就絕不會這麼親民了。由於松子的價格年年上攀,我在好多年前就已經開始把松子換掉,用其他的堅果去代替,但我沒有用過南瓜籽。我萬萬沒想到九層塔和南瓜籽配起來會這麼好吃,當然,這也歸功於它所使用的西班牙橄欖油。那橄欖油單喝入喉都會難以忘懷,更何況是跟著像南瓜籽這麼營養的食材搭配呢!
平時,有David在,我們的食物從醬料到主菜,多是從頭做起。但是,David飛美國不在我身邊時,這青醬就幫上大忙了。什麼東西沒醬沾,我就把它拿出來挖。配麵包、配麵、配餅、配肉。不只速度快,而且它的顏色總是如此賞心悅目,讓人食指大動。
希望它能為忙碌的你,加速菜上桌的速度,不但好吃,更帶給你們無比的安心!
歐嬤|南瓜籽青醬使用方法
人氣推薦商品